根据《劳动法》第八十九条，聘用单位应当严格落实和执行员工记录管理制度，保存有关记录信息，保证工作记录的真实性和完整性。因此，对员工对话存档是一项重要的工作。

首先，关于怎么存档员工对话，应该根据实际情况采用不同的记录方式，包括书面记录和电子记录。在将会话存在纸质文件上时，不仅需要存储会话内容，还要记录会话参与者的信息、时间和日期，以及进行会话的地点等信息。如果采用电子记录，则需要在相关信息之外加上识别信息，例如IP地址和存档时间等，以便能够确认文件的有效性。

其次，会话内容存档是否需要告知员工，普遍认为要告知的。应该在进行会议时首先通知参与方会话内容会以书面或电子形式存档。同时，应该告知参与方有关存档检视的相关规定，以便参与方能够清楚的知道私域权利，做好私域准备。

此外，再次强调，员工对话记录存档也要求其他员工事先同意。根据《有关劳动安全与卫生记录规定》，聘用单位应当遵守员工记录管理制度，进行工作记录，需要告知员工并获得其同意。理论上，对话记录也不例外，因此在发起会话或记录会话之前，聘用单位应该提前与参与方商定，以便了解相关情况，充分保护参与方的权利。

综上所述，存档员工对话是一项重要的工作，因此存档的方式以及征求员工意见的程序都要认真研究、突出重点，以符合法律规定，准确、真实地记录员工对话，充分保护参与者的相关利益。